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La cadena de frío es indispensable para la conservación de una gran diversidad de productos, sobre todo de los alimentos. La temperatura baja es la clave en la prevención de aparición de microorganismos dañinos en los alimentos, pero no solo nos referimos al almacenamiento, sino al proceso integral que se necesita para manipular los productos. […]
¿Quién no disfruta de un buen trozo de carne o de unos vegetales frescos? La cadena de frío es un eslabón importante para la seguridad alimentaria. La baja temperatura es una de las prácticas de conservación más antiguas, pues al disminuir la temperatura se retrasa el deterioro y evitamos la entrada de microorganismos. ¿Qué es […]
Actualmente se le da mayor protagonismo a la cadena de suministro, sobre todo en términos de gestión y planificación de logística, pero uno de los mayores retos a los que nos enfrentamos es mantener la mercadería en un sitio que garantice su cuidado y que esté en óptimas condiciones. Esta es una tarea que tiene […]
Tener un almacén dentro de la empresa implica una inversión constante para tener el lugar acondicionado correctamente en temas de iluminación, temperatura y limpieza. Además, requiere de equipo tecnológico y personal capacitado para operar dentro del almacén. Estos gastos pueden descapitalizar tu empresa y hacerte perder el rumbo de tu core businees. Tercerizar el almacenaje […]
Para contribuir en la prevención y desaceleración de la propagación del Covid-19 en nuestro país, CEALSA ha implementado las siguientes medidas de seguridad e higiene: Al ingresar a CEALSA, deberá cumplir con desinfección de manos, zapatos, ropa en general y uso de mascarilla. También se le medirá la temperatura y no podrá ingresar si presenta […]
Una gran parte de la rentabilidad y el desarrollo de las empresas medianas y grandes radica en tener un sistema de organización y distribución de productos capaz de cumplir eficazmente todas las solicitudes y necesidades. Esto se puede lograr al implementar una serie de procesos logísticos. Contar con un socio logístico es un requisito para […]